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如果不小心删除了苹果的短信应用，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、从App Store重新下载：打开App Store，在搜索栏中输入“短信”或“Messages”，然后在结果中找到苹果官方的短信应用，点击下载即可。
2、从备份中恢复：如果之前使用iTunes或iCloud备份过设备，可以从备份中恢复误删的短信应用，使用iTunes：连接设备到电脑，选择从备份中恢复，然后选择最近的备份，使用iCloud：在设备上启用iCloud备份，然后同步应用数据。
3、使用第三方软件恢复：有一些第三方软件可以帮助恢复误删的应用，极速恢复精灵”等，连接手机后在软件界面里选择“开始扫描”，扫描完成后勾选需要恢复的短信app，点击“恢复”即可，但这种方法需要谨慎，因为第三方软件可能存在风险。
如果以上方法都不能解决问题，建议联系苹果官方客服寻求帮助，为了确保数据的安全，建议定期备份设备数据。